香辣田螺

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香辣田螺封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 田螺一袋

輔助料: 小米椒適量; 尖椒適量; 姜適量; 蒜適量; 蔥適量; 紫蘇適量; 花椒適量

香辣田螺的做法步驟

第一步：朋友送的田螺，提前養了2天，土沙吐得差不多了。用鉗子剪掉尾部再放水裏一天，吃得更放心。

第二步：切好材料。

第三步：紫蘇放多點，所以摘了很多。

第四步：熱鍋爆香姜蒜，蔥，辣椒。

第五步：倒入田螺，白酒，醬油，適量水拌勻，焖15分鍾。

第六步：最後差不多幹水，加入適量鹽，紫蘇，蔥翻炒均勻即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：田螺

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