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西紅柿酸菜面

美食達人@Ai遇雪私廚
西紅柿酸菜面封面圖

菜式簡介
  超級簡單的快手面,十分鍾搞定,嘿嘿~酸酸的比較開胃,適合早餐,晚餐。

耗時/難易度
口味酸鹹
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
面條適量
酸菜適量
西紅柿一個
輔助料
適量
生姜適量

西紅柿酸菜面的做法步驟

  • 第一步:蒜和生姜切末,西紅柿和酸菜切丁。
  • 第二步:熱鍋涼油,放入蒜末,姜末爆香,放入西紅柿丁炒出紅油,然後放酸菜翻炒。
  • 第三步:加入熱水,磕入一個,待雞蛋基本凝固放入面條。
  • 第四步:面條熟了就可以出鍋喽~
  • 第五步:撒上芝麻,配上自己腌的黃瓜條,美味哦??
  • 西紅柿酸菜面做法技巧/竅門/補充說明:

    1·酸菜比較鹹,提前用水泡一下,多洗幾次去鹹味。
    2·因爲酸菜本來就鹹,所以基本不用放鹽。
    3·雞蛋要提前放,基本凝固後才不會被面條戳破。

    菜譜標簽:家常菜面條
    相關食材:酸菜西紅柿

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