大棒骨炖冬瓜

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大棒骨炖冬瓜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 大棒骨適量; 冬瓜適量

輔助料: 洋蔥適量; 姜片適量; 開水適量

大棒骨炖冬瓜的做法步驟

第一步：大棒骨洗淨冷水下鍋，放料酒·花椒焯水。

第二步：洗淨浮沫。

第三步：准備好，洋蔥·姜片。

第四步：大棒骨放入鍋內，倒入開水，放洋蔥·姜片炖40分鍾。

第五步：放鹽，炖10分鍾。

第六步：准備香菜·蒜末。

第七步：切好的冬瓜，放入鍋內。

第八步：待冬瓜熟透後，撒香菜、蒜末，出鍋。

第九步：成品。

第十步：湯鮮味美。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：棒骨冬瓜

答配菜譜：冬瓜與棒骨的做法

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