香糟鹵雞爪

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香糟鹵雞爪封面圖

菜式簡介
　　炎熱的夏季，怎能少得了糟鹵呢，香糟鹵雞爪，QQ的口感，鹹香入味，好吃到停不下來！

耗時/難易度: 口味糟香; 工藝鹵; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 雞爪適量; 香糟鹵適量

輔助料: 涼開水適量; 料酒適量

香糟鹵雞爪的做法步驟

第一步：備好食材：如圖，雞爪剪去指甲洗淨備用，香糟鹵備好。

第二步：鍋內加入適量清水，下雞爪，料酒焯熟。

第三步：焯至雞爪熟，撈出沖洗幹淨備用。

第四步：沖洗幹淨後過涼開水瀝幹備用。

第五步：放入保鮮盒裏，加入沒過食材的香糟鹵放冰箱冷藏過夜。

第六步：這是浸泡一夜的雞爪，明顯上色入味。

第七步：成品圖。

第八步：成品圖。

香糟鹵雞爪做法技巧/竅門/補充說明：

1、焯熟的雞爪一定要沖洗幹淨，過下涼開水！
2、放冰箱冷藏保存，吃時用幹淨的筷子夾出，可以放兩天時間！

菜譜標簽：家常菜小吃

相關食材：雞爪

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