板栗燒雞

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板栗燒雞封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 三黃雞半只; 板栗適量

輔助料: 姜適量

調味料: 料酒適量; 生抽適量; 老抽適量; 冰糖適量

板栗燒雞的做法步驟

第一步：板栗去皮，開水，下鍋煮3分鍾，起鍋放涼，皮很容易就下來了

第二步：雞去血水，水開，煮2分鍾，撈起備用

第三步：熱鍋冷油，放入姜，炒香

第四步：加入雞塊繼續炒香，噴點料酒

第五步：加入生抽，老抽，冰糖，

第六步：放入砂鍋，加水，大夥燒開

第七步：轉小火，10分鍾後，加板栗進去，然後小火20分鍾，最後大火收汁就好

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐冬季食譜兒童川菜湘菜東北菜

相關食材：板栗

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