豆腐腦

美食達人@伊悠悠

豆腐腦封面圖

菜式簡介
　　自己做的，健康好吃。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 黃豆150克

輔助料: 內脂3克

豆腐腦的做法步驟

第一步：150克黃豆泡水一晚上。

第二步：豆漿機按果蔬功能，2次。

第三步：過濾碗裏反複3次。

第四步：內脂3克倒入適量溫水（40度以下）攪勻。

第五步：豆漿放入鍋裏加熱至沸騰。

第六步：倒入碗裏，放入40度左右蒸鍋，靜置15分鍾。

第七步：放老抽，蝦皮，蔥，辣黃豆，即可。

第八步：還可以和皮蛋涼拌著吃。

菜譜標簽：小吃早餐

相關食材：豆腐豆腐腦

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