涼拌菜花梗

菜式簡介
　　菜花是我家喜歡吃的蔬菜之一，每次掰完後就會留下一個大梗，說實話分量還不輕，連著菜花梗一起炒，吃起來會比較硬，口感不怎麼好，所以直接扔了。自從新冠宅家不方便買菜，我就把菜花梗拌著吃了，發現特別爽脆真的好吃。菜花梗的膳食纖維反而更多，營養更勝一籌。