椒鹽鹌鹑

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椒鹽鹌鹑封面圖

耗時/難易度: 口味五香; 工藝烤; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鹌鹑五只

輔助料: 鹽適量; 五香粉適量; 酒適量

椒鹽鹌鹑的做法步驟

第一步：買回來的鹌鹑。

第二步：將買回來的鹌鹑清洗幹淨。

第三步：用廚用剪刀將鹌鹑從胸脯剪開。

第四步：用小碗將酒，五香粉和鹽一起拌勻。

第五步：將調好的腌料放入處理好的鹌鹑裏，並均勻地將鹌鹑腌製一個晚上。

第六步：將腌製好的鹌鹑放入烤盤。

第七步：用小烤箱上火，開中大檔烤十分鍾。

第八步：烤好一面了。將另一面翻過來再烤。

第九步：出烤箱之前在鹌鹑前後背灑上細鹽和胡椒粉，烤兩分鍾。即可。

第十步：將烤好的鹌鹑擺放到碟了，用小半只辣椒做花裝飾。可以開吃了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鹌鹑鹽椒鹽

答配菜譜：椒鹽與鹌鹑的做法

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