瞎焖羊肉

美食達人@tuzitan

瞎焖羊肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝焖; 耗時廿分鍾; 難度未知

主材料: 羊肉適量

輔助料: 姜片適量; 蔥段適量; 當歸適量; 枸杞適量

調味料: 醬油適量; 糖適量; 黃酒適量

瞎焖羊肉的做法步驟

第一步：先將羊肉過水並瀝幹。

第二步：起鍋加入油，爆香姜片放入羊肉，炒至變色，加入蔥段、當歸、枸杞、醬油、糖，再次翻炒均勻。

第三步：加入黃酒和加水煮開。

第四步：移入高壓鍋，15分鍾後出鍋裝盤。

菜譜標簽：老人冬季食譜朋友聚餐兒童晚餐私房菜

相關食材：羊肉

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