杏鮑菇炒羊肉卷

美食達人@鳴翠燕

杏鮑菇炒羊肉卷封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 羊肉卷1盒; 杏鮑菇適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 辣椒粉適量; 孜然粉適量; 蚝油適量; 生抽適量

杏鮑菇炒羊肉卷的做法步驟

第一步：羊肉卷一盒自然化凍

第二步：杏鮑菇切段後煮開後加入蚝油、鹽、辣椒粉、孜然粉拌勻腌製片刻

第三步：鍋中放入適量油燒熱後放入杏鮑菇

第四步：大火翻炒

第五步：炒至杏鮑菇沒有水分

第六步：收幹湯汁後盛出備用

第七步：鍋中倒入適量清水燒開後放入羊肉卷焯水

第八步：撈出瀝幹水分

第九步：鍋中放入適量油燒熱後放入焯水後的羊肉

第十步：翻炒片刻

第十一步：倒入杏鮑菇

第十二步：加入適量生抽後翻炒均勻即可

第十三步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：羊肉杏鮑菇杏

答配菜譜：杏鮑菇與羊肉的做法

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