姜汁豆角

美食達人@銜月齋

姜汁豆角封面圖

菜式簡介
　　夏天，在這個豆角豐收的季節。怎能少得了一份姜汁豆角呢？無論下酒，配飯。都是個不錯的選擇！即開胃，又消暑。您覺得呢？

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豇豆適量

輔助料: 姜適量

姜汁豆角的做法步驟

第一步：嫩豇豆一把。

第二步：去頭去尾切成長短一樣的段。

第三步：切姜，蒜，小米椒切圈，把調料都加上。

第四步：加入一勺溫開水，拌勻備用。

第五步：坐鍋燒水。

第六步：水開分別下鹽，豆角，幾滴油！油很關鍵，它的作用就是讓煮出來的豆角翠綠。

第七步：煮熟就撈出，不要煮軟了，剛熟就好。

第八步：裝盤。

第九步：加入姜汁即可。

第十步：來，開飯了！

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：豆角姜汁

答配菜譜：姜汁與豆角的做法

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