魚尾炖豆腐

美食達人@焱垚小baby

魚尾炖豆腐封面圖

菜式簡介
　　豆腐和魚搭配是完美的組合！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 鯉魚後半部分適量; 豆腐適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 辣椒適量; 香菜適量

魚尾炖豆腐的做法步驟

第一步：准備魚尾和豆腐。

第二步：醬豆腐切成長塊兒。

第三步：准備姜、蔥、蒜、辣椒。

第四步：鍋中熱油。

第五步：下去配料，爆香。

第六步：下魚尾。

第七步：加入適量料酒。

第八步：加入適量味極鮮醬油。

第九步：加入適量生抽。

第十步：加入一碗清水。

第十一步：下豆腐塊。

第十二步：讓每塊豆腐都能沾到料汁，大火燒開，小火15分鍾。

第十三步：大火收汁即可。

第十四步：盛盤，撒上香菜，美食完成。

菜譜標簽：熱菜家常菜下飯菜

相關食材：魚尾豆腐

答配菜譜：魚尾與豆腐的做法

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