肉絲炒竹筍

美食達人@七巷??

肉絲炒竹筍封面圖

菜式簡介
　　不會做飯的男生會餓死。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 竹筍適量

輔助料: 肉絲適量

肉絲炒竹筍的做法步驟

第一步：買新鮮竹筍，用開水煮1個小時左右。

第二步：切絲放入清水沖洗。

第三步：放入盤中備用。

第四步：辣椒切絲，大蒜用刀拍碎（別用刀切，保留原香味），備用。

第五步：把青椒，大蒜，花椒放入燒好的油中，有香味即可。

第六步：放入切好的肉絲翻炒，倒入料酒去除新鮮肉的腥味保留香味。

第七步：肉絲半熟放入竹筍翻炒，熟透即可放入香油起鍋。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：竹筍筍

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