鱿魚排骨湯

菜式簡介
　　原料 ：鱿魚鲞 一個 排骨 400G 姜 片 5片 料酒適量 鹽適量
　　做法 ：
　　1 准備食材。
　　2 鱿魚鲞用剪刀剪成塊提前浸泡一個晚上 ，清洗幹淨 。
　　3 排骨從冰箱取出解凍 ，清洗幹淨 瀝幹水分備用 ， 燒開一鍋水 水開後 放入排骨焯水 。
　　4 把焯水後的排骨用冷水 沖洗一下 。
　　5 把鱿魚鲞與排骨 放入到 高壓鍋內 ，加適量清水。
　　6 放入切好的姜片 。
　　7 加入適量的料酒 。
　　8 開大火燒開 ，再轉中小火 悶煮15分鍾 。
　　9 關火後加入鹽調味出鍋 。