鮮蝦炒花蛤

美食達人@髅小彬

鮮蝦炒花蛤封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 花蛤300克; 鮮蝦400克

輔助料: 植物油1勺; 蒜2粒; 幹紅辣椒8個; 小米辣2個; 香菜1棵

鮮蝦炒花蛤的做法步驟

第一步：花蛤吐沙後放入開水中焯至開口後撈出備用。

第二步：鍋中加入植物油，放入蒜片炒香。

第三步：加入去過蝦須蝦線的鮮蝦炒至變色。

第四步：加入幹紅辣椒段炒香，放入蒸魚豉油，原味鮮和鹽炒勻。

第五步：放入花蛤翻炒均勻。

第六步：放入小米辣圈炒勻，關火後盛出撒香菜即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蝦花蛤

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