火麻仁空心菜杆炒花生米

菜式簡介
　　以前炒空心菜都是擇去老葉和老根後就一起都炒了，現在葉是葉、杆是杆，分開製作更加好吃。我把空心菜杆洗淨切成小段，和炸香的花生米、小米辣等炒在一起，別有風味。這種做法簡單、美味，無論下飯還是就粥都很棒，如果用來做拌面條的菜碼也相當不錯。當然，再加上一些火麻仁就更香了。