香煎鵝肝

美食達人@kiddyfresh鹿優鮮

香煎鵝肝封面圖

菜式簡介
　　鵝肝富含鐵元素和維生素A，是寶寶生長發育必不可少的輔食食材。並且其特殊的口感和香氣讓很多的寶寶都“愛不釋口”。香煎法式生鵝肝是一道3~5分鍾就可以上桌的頂級美食。法式鵝肝有著濃郁的谷氨酸香氣，口感絲滑綿細，入口香醇~

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 鵝肝1片

輔助料: 蘋果1/4個; 吐司1片

香煎鵝肝的做法步驟

第一步：吐司切掉硬邊後對半切，蘋果切片。

第二步：撒少量鹽腌製鵝肝10min。

第三步：鍋內無油，鵝肝中小火煎1min後翻面。

第四步：鍋內不放油，吐司烤至兩面微微焦黃。

第五步：翻面再煎1min，放蘋果片一起。

第六步：吐司片墊底，放上鵝肝。

第七步：再放上蘋果片。

第八步：最後放少量草莓醬。

菜譜標簽：熱菜午餐晚餐法國菜

相關食材：鵝鵝肝

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