蒜蓉小龍蝦的做法步驟
第一步：蝦尾洗幹淨，空掉水。切好蒜末，大概切了三頭蒜。然後剩下的蔥姜蒜切好放到一個碗裏。前面准備好，做菜時不會手忙腳亂。第二步：鍋裏倒好油，燒熱，用來做蒜蓉。第三步：把剛剛加熱好的油倒入，然後攪拌，大概油剛好超過蒜末水平面一點點。然後往裏面加兩小勺鹽，一小勺雞精，攪拌均勻。當當當蒜蓉就做好啦(?￣ ? ￣?)（小勺容量很小的，怎麼形容就是家裏調料盒裏面的那種。第四步：鍋裏填上油，油少一點，熱了後把蔥姜蒜倒入爆香。第五步：然後倒入蝦尾繼續翻炒。第六步：出來香味後倒入料酒兩鍋鏟子，生抽半鍋鏟子，然後倒入肉湯，大概圖上這麼多（如果沒有肉湯的話倒一罐啤酒料酒減半，或者倒入開水料酒照舊）(。ì _ í。)。第七步：蓋上鍋蓋焖煮了，大概15到20分鍾(?????)っ翻滾把小蝦尾。第八步：焖煮好了後開蓋子收汁記得要用鍋鏟翻滾，收到基本沒有汁。第九步：最關鍵一步了，倒入之前調好的蒜蓉，來回翻滾四五六下就可以出鍋了 。第十步：出鍋擺盤。
蒜蓉小龍蝦做法技巧/竅門/補充說明：家裏人都不能吃辣，然後就選擇了這道蒜蓉的，做出來出乎意料的好吃?(????????)??????午飯一掃光。
