返回

香酥蝦排

美食達人@海洋moon
香酥蝦排封面圖
耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
對蝦500克
輔助料
面包糠100克
沙拉醬50克
澱粉40克
雞蛋1個
調味料
適量
胡椒粉適量
料酒適量

香酥蝦排的做法步驟

第一步:原料:對蝦。

香酥蝦排的做法步驟圖(一)

第二步:去除蝦頭和外殼,留蝦尾。

香酥蝦排的做法步驟圖(二)

第三步:用刀把蝦背片開。

香酥蝦排的做法步驟圖(三)

第四步:去除蝦線。

香酥蝦排的做法步驟圖(四)

第五步:用刀斬幾下,拍平,撒上鹽和胡椒粉,噴一點料酒。

香酥蝦排的做法步驟圖(五)

第六步:在澱粉中撲一下粉。

香酥蝦排的做法步驟圖(六)

第七步:沾一層蛋液。

香酥蝦排的做法步驟圖(七)

第八步:再放入面包糠中裹粉。

香酥蝦排的做法步驟圖(八)

第九步:用手壓緊。

香酥蝦排的做法步驟圖(九)

第十步:放入油鍋中高溫炸熟撈出瀝油。

香酥蝦排的做法步驟圖(十)

第十一步:擺入盤中。

香酥蝦排的做法步驟圖(十一)

第十二步:擠上沙拉醬。

香酥蝦排的做法步驟圖(十二)

第十三步:擠細一點的絲很漂亮。

香酥蝦排的做法步驟圖(十三)
相關食材:

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM