自製紫薯粉
美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI
菜式簡介
自製紫薯粉保留了紫薯除皮以外的全部幹物質:蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質及膳食纖維等。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝其他
- 耗時數天
- 難度簡單
- 主材料
- 紫薯適量
- 輔助料
- 料理機一臺
自製紫薯粉的做法步驟
第一步：准備好紫薯。第二步：去皮。第三步：切成細絲，鋪開，放在太陽??下曬兩天至紫薯成幹脆的狀態。第四步：曬幹的紫薯（今天的紫薯由于沒有蒸熟直接曬的，幹了以後顔色發白了，但不影響使用哦）。第五步：放入料理機，打成粉。第六步：過篩即可。第七步：好了??。第八步：成品圖。第九步：成品圖（今天的紫薯沒有蒸熟直接曬幹的，有點變色了，請忽略哦??）。
