酸菜梗小炒肉

美食達人@Jane·Yang

酸菜梗小炒肉封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 空心菜梗1把; 肉1小塊

輔助料: 花椒粒適量; 小泡椒3-4個; 姜適量; 蒜末適量

酸菜梗小炒肉的做法步驟

第一步：空心菜梗1把。

第二步：空心菜摘去嫩葉杆後，剩下的去葉留杆，洗幹淨放入泡菜壇子泡一天。

第三步：泡好的空心菜梗取出。

第四步：與泡椒一起切粒備用，肉煮熟後切小薄片。

第五步：鍋加熱，放入肉片炒出油。

第六步：將姜蒜末及花椒粒加入鍋中炒香。

第七步：加入泡菜梗及泡椒粒翻炒1-2分鍾即可。

菜譜標簽：熱菜老人夏季食譜晚餐農家菜

相關食材：酸菜

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