蟲草花炖草雞

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蟲草花炖草雞封面圖

菜式簡介
　　過春節必備單品：雞肉象征“吉祥” 如意，雞肉的做法也是多種多樣的，今來道蟲草花炖草雞，味道鮮香入味，搭配蟲草花，營養加倍，喜歡的朋友可以試試吧！

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炖; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 草雞半只; 蟲草花適量

輔助料: 姜適量

蟲草花炖草雞的做法步驟

第一步：草雞洗淨剁成塊。

第二步：加入適量料酒，鹽，生抽攪拌均勻腌製入味。

第三步：蟲草花洗淨略泡一下備用。

第四步：姜塊拍散備好。

第五步：把姜塊放入，淋上少許熱水。

第六步：蟲草花鋪在雞塊上面，把這大碗放入電壓力鍋內。

第七步：啓用電源，按豆類，蹄筋鍵炖煮半小時。

第八步：時間到，調至保溫鍵焖一會兒。

第九步：太香啦，調入少許雞精調味即可。

第十步：成品圖。

第十一步：成品圖。

蟲草花炖草雞做法技巧/竅門/補充說明：

草雞剁塊後，加入適量料酒，鹽，生抽腌製十五分鍾入味！
本菜譜只需加入小半碗的熱水！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐

相關食材：蟲草花

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