五花肉炒鴨血

美食達人@花魚兒

五花肉炒鴨血封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鴨血360克; 五花肉70克

輔助料: 大蒜適量

五花肉炒鴨血的做法步驟

第一步：食材：鴨血、五花肉（已清洗切片）、大蒜（已去根洗淨切段）、郫縣豆瓣醬。

第二步：將鴨血拆開包裝放在案板上切開。

第三步：將鴨血下入清水鍋中焯開2分鍾後撈出。

第四步：起鍋倒油燒熱，下入五花肉翻炒翻炒至微黃。

第五步：接著，加適量的料酒。

第六步：加適量的醬油。

第七步：翻炒翻炒。

第八步：然後，合入焯好的鴨血和大蒜翻炒翻炒。

第九步：最後，加適量的郫縣豆瓣醬。

第十步：加適量的鹽。

第十一步：加適量的白糖。

第十二步：調味炒勻即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐

相關食材：五花肉血鴨血

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