寶寶零食——每日一根奶酪棒

第一步：准備好150g牛奶，3片芝士片，10g吉利丁片和10g糖。

第二步：吉利丁片用冷水泡軟備用。

第三步：准備好模具，如果沒有模具用玻璃保鮮盒也可以，成型後用刀切成小塊。

第四步：牛奶、芝士片和白糖放入不沾的奶鍋。

第五步：小火加熱，把奶酪片徹底煮融化。

第六步：奶酪液趁熱過篩，做出來的奶酪更細膩。

第七步：奶酪液溫度降到60度以下，加入軟化的吉利丁片，攪拌融化。

第八步：倒入模具中，冰箱冷藏室放置4小時以上定型。

第九步：用牙簽分離奶酪棒和模具，小心的脫模。味道和超市裏的一樣。可以把部分牛奶換成芒果泥或其它果泥，就是水果口味的奶酪棒。