炖黃骨魚

美食達人@紫色草2004

炖黃骨魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 黃骨魚適量; 魚籽適量

輔助料: 土豆適量; 幹辣椒適量

炖黃骨魚的做法步驟

第一步：黃骨魚、魚籽洗幹淨。

第二步：鍋燒熱放油，放姜、蒜、小米辣和幹辣椒煸炒出香味，放入黃骨魚，加入料酒，醋，魚變色加水沒過魚，加土豆、醬、鹽大火燒開轉中火。

第三步：土豆熟了就可以盛出，加一點香菜點綴一下。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：黃骨魚

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