蒜香鴨血

美食達人@李小廚娘??

蒜香鴨血封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鴨血1盒

輔助料: 蒜苗150克; 大蒜1個

蒜香鴨血的做法步驟

第一步：鴨血切片2-3厘米左右。

第二步：碗底加蒜苗1/2 蒜泥五香粉麻辣粉熱油潑香放入醋生抽少許開水。

第三步：鍋裏水開放料酒，蔥去味用漏勺放入鴨血燙熟2-3分鍾。

第四步：放入調好的料底碗，倒入鴨血放上剩余1/2蒜苗辣椒粉潑熱油。

第五步：完成，鴨血滑嫩酸辣開胃。

蒜香鴨血做法技巧/竅門/補充說明：

水開放在漏勺裏燙鴨血，防止鴨血弄爛，先調底好攪勻。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐快手菜

相關食材：血鴨血

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