【聖誕花環面包】---給節日一個驚喜

美食達人@小廚飄香

菜式簡介
　　聖誕節將至，一個漂亮的【聖誕花環面包】奉獻給所有的朋友！
　　祝福所有的朋友快樂如意！

第一步：准備好材料。

第二步：將黃油和果幹之外的材料倒入面包桶，按“基礎發酵”健20分鍾。

第三步：加入黃油繼續攪拌20分鍾。

第四步：將葡萄幹和蔓越莓幹用朗姆酒浸泡。（如果沒有朗姆酒，就用溫水浸泡後用吸油紙吸幹水分）。

第五步：面團揉至擴展可拉出薄膜狀。

第六步：加入果幹。繼續揉勻（面包機10分鍾即可）。

第七步：放溫暖處發酵至2倍大。

第八步：排氣，分割成三等份，滾圓後松弛15分鍾。

第九步：將松弛好的面團擀成橢圓形。

第十步：反面後自長底邊自上而下翻卷成長條狀。

第十一步：將長條搓至成更細的長條。

第十二步：三個長條編成辮子形狀。

第十三步：兩頭捏緊成花換狀。

第十四步：放入烤盤。入溫暖潮濕處進行最後發酵。

第十五步：發酵好的花環，刷蛋液。

第十六步：入預熱好烤箱，180度，20分鍾。

第十七步：出爐後晾涼，可以用絲帶進行裝飾。

相關食材：面包

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