高壓鍋版炖大鵝

美食達人@金鳳棲梧

高壓鍋版炖大鵝封面圖

菜式簡介
　　省時但一樣好吃。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 大鵝少半個

輔助料: 蔥1塊; 姜4片

高壓鍋版炖大鵝的做法步驟

第一步：備好食材，蔥姜洗淨切好。

第二步：鵝肉切塊洗淨。

第三步：焯水。

第四步：油熱下入蔥姜、八角、花椒粒、蒜炒香。

第五步：下入焯好水洗淨控水的鵝肉塊爆炒。

第六步：加料酒、生抽炒香。

第七步：加水，移入高壓鍋中，放鹽、老抽。

第八步：上汽後壓22分鍾。

第九步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐東北菜

相關食材：鵝

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