蔥花雞蛋餅

美食達人@雨欣欣欣

蔥花雞蛋餅封面圖

菜式簡介
　　很美味的食物，雞蛋，面粉加上適量的蔥花和芝麻，簡單營養又美味。當零食和當早餐是非常不錯的喲。

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋二個; 面粉一匙

輔助料: 小蔥一把

蔥花雞蛋餅的做法步驟

第一步：碗中放入面粉，加入溫開水一定要是溫開水喔，調出來的糊口感才柔和。

第二步：攪拌成完全沒有顆粒的狀態。

第三步：打入兩個雞蛋，調味精鹽，五香粉。

第四步：攪拌至糊狀。

第五步：撒上一把小蔥花葉子。

第六步：適量的白芝麻攪拌均勻。

第七步：平底鍋放入少許的油，熱鍋倒入雞蛋糊。

第八步：用勺子一個大勺子一點一點的舀進去，用小火慢慢的煎。讓它成餅狀。

第九步：一面煎好再見另外一面。要等這個雞蛋液完全凝固才能翻面，不然會破皮。

第十步：翻個面再煎一下，讓它定型。

第十一步：冷卻後切塊。

第十二步：擺盤倒入沙拉醬。也可以是番茄醬嗎？

第十三步：裝盤就可以開吃了。

蔥花雞蛋餅做法技巧/竅門/補充說明：

要小火慢煎。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐早餐

相關食材：雞蛋蔥

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