蝦仁炒西蘭花

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蝦仁炒西蘭花封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 西蘭花適量; 蝦仁適量

輔助料: 姜絲適量

蝦仁炒西蘭花的做法步驟

第一步：蝦仁清洗幹淨，加入適量鹽，胡椒粉，料酒腌製十分鍾。

第二步：西蘭花洗淨切成小朵，姜絲備好。

第三步：熱鍋冷油，下姜絲煸香。

第四步：放入腌好的蝦仁翻炒一分鍾至熟，盛出備用。

第五步：鍋內再次加入適量油，下西蘭花翻炒均勻，加入適量熱水，鹽焖煮兩分鍾。

第六步：放入適量蚝油炒勻。

第七步：蝦仁放入，調入少許雞精翻炒均勻即可出鍋。

第八步：成品圖。

第九步：成品圖。

蝦仁炒西蘭花做法技巧/竅門/補充說明：

蝦仁洗淨加入調味料腌製十分鍾去腥入味！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐快手菜

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