紅燒海參豬蹄

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紅燒海參豬蹄封面圖

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝燒; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 曉芹海參適量; 豬蹄適量

輔助料: 大蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 洋蔥適量; 紅棗適量; 枸杞適量; 小蔥適量

紅燒海參豬蹄的做法步驟

第一步：豬蹄洗淨，焯水，備用，蔥、姜、蒜、洋蔥、八角、紅棗、枸杞，洗淨備用。

第二步：將上述所有備料食材全部倒入砂鍋，加開水，老抽、醬油、料酒、一點點的鹽，大火燒，轉中火，全程大概1個小時。

第三步：等豬蹄燒到適合自己的口感，同時鍋裏的湯汁只剩少量時，倒入冰糖，轉小火收汁幾分鍾，然後關火焖幾分鍾出鍋，撒點蔥即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豬蹄海參

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