青椒炒肉

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

青椒炒肉封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度高級

主材料: 瘦肉300克; 青椒2個; 米椒4個; 姜適量; 蒜苗適量

輔助料: 油適量; 澱粉適量

青椒炒肉的做法步驟

第一步：准備好食材。

第二步：肉切成薄片、青椒切成小塊、蒜苗切成小段、姜切成絲、米椒切成小圈。

第三步：肉加澱粉。

第四步：加油抓勻。

第五步：起鍋燒油。

第六步：下入肉片快速翻炒變色。

第七步：肉鏟至一邊，下入所有的配菜翻炒斷生。

第八步：加鹽、雞精、蚝油、生抽、老抽調味，翻炒均勻。

第九步：加少許米酒，翻炒均勻出鍋。

第十步：起鍋裝盤。

第十一步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐快手菜

相關食材：青椒

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