法式烤羊排

美食達人@zjmaggie

法式烤羊排封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 羊排500克

輔助料: 小番茄十多個; 紅椒半個; 綠椒半個

法式烤羊排的做法步驟

第一步：上一張蔬菜主圖。

第二步：羊排用鹽、黑胡椒、迷疊香碎、少量紅酒、蜂蜜、腌製半小時以上。

第三步：蔬菜切塊備用。

第四步：煎鍋內放入適量黃油下蒜頭炒香，放入腌製過的羊排，兩面各煎一分鍾。

第五步：烤箱預熱上下200℃，烤製15分鍾。同時蔬菜翻炒熟後備用。

第六步：面包糠、蒜泥、迷疊香碎幹鍋炒至金黃備用。

第七步：烤好的羊排刷上黃芥末醬。

第八步：刷醬後的羊排再裹上面包糠就可擺盤了。

第九步：成品：羊排配蔬菜。

第十步：裏面的羊排還帶著點粉紅色，外香裏嫩很好吃。

菜譜標簽：西餐高檔燭光晚餐

相關食材：羊排

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