辣白菜焖炒蛏子

美食達人@梓渝??210316

辣白菜焖炒蛏子封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 蛏子2斤/1000克

輔助料: 辣白菜半斤/500克; 紫蘇2克; 蒜頭1個

辣白菜焖炒蛏子的做法步驟

第一步：新鮮蛏子洗幹淨起鍋加入清水下姜片飛水。

第二步：來煮兩分鍾後蛏子開口就可以撈出備用。

第三步：准備好辣白菜撕成小塊，紫蘇，和蒜頭。

第四步：起鍋燒油下蒜頭，姜，紫蘇炒香。

第五步：配料炒香後下蛏子下耗油，鹽等全部調味料最後下辣白菜。

第六步：加入半碗清水煮四五分鍾試味就可以出鍋啦。

辣白菜焖炒蛏子做法技巧/竅門/補充說明：

1 蛏子選用新鮮會噴水的會動的。
2 辣白菜煮出來聞著不咋地吃起來就是香。
3 喜歡吃辣的可以多加幾個小米辣。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐海鮮

相關食材：蛏子白菜辣白菜

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