涼拌黑木耳

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涼拌黑木耳封面圖

菜式簡介
　　天氣漸漸熱了，涼拌菜也走上了餐桌，黑木耳提前浸泡，加入蔬菜和調料，稍微一拌就可以上桌了，非常簡單。

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 黑木耳10克; 胡蘿蔔15克; 黃瓜15克

輔助料: 鹽2克; 生抽6克; 米醋6克; 白糖2克; 香油2克; 香菜2克; 辣椒油3克; 蒜1瓣

涼拌黑木耳的做法步驟

第一步：原料：泡發的黑木耳、胡蘿蔔、黃瓜和香菜。

第二步：黑木耳開水焯熟。

第三步：黑木耳切絲，黃瓜和胡蘿蔔切絲，香菜和蒜切碎。

第四步：黑木耳、胡蘿蔔和黃瓜放入盆中。

第五步：香菜和蒜放入碗裏，加生抽。

第六步：加米醋。

第七步：加白糖。

第八步：加鹽。

第九步：加辣椒油。

第十步：加香油，將調料拌勻。

第十一步：倒入盆中，攪拌均勻，裝盤。

第十二步：美味的小涼菜做好啦。

涼拌黑木耳做法技巧/竅門/補充說明：

調料，可以根據自己的喜愛進行調配。黑木耳要提前浸泡並煮熟。

菜譜標簽：午餐家常菜下飯菜晚餐涼菜快手菜

相關食材：黑木耳木耳

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