臘豬舌炒莴筍

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臘豬舌炒莴筍封面圖

菜式簡介
　　莴筍的嫩尖讓我做了沙拉，剩下的部分打算炒臘肉來吃。
　　不成想拿出來的是臘豬舌。將錯就錯吧。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 臘豬舌三分之一個; 莴筍300克

輔助料: 食用油半匙

臘豬舌炒莴筍的做法步驟

第一步：泡過的臘豬舌去皮洗淨。

第二步：豬舌切片，莴筍洗淨。

第三步：切厚片。

第四步：泡椒切小段。

第五步：熱鍋冷油，油熱放幾粒花椒。

第六步：放豬舌翻炒。

第七步：把豬舌炒熟。

第八步：放莴筍。

第九步：放泡椒。

第十步：放生抽。

第十一步：翻炒均勻放食鹽。

第十二步：放雞精。

第十三步：翻炒1分鍾即可。

第十四步：起鍋裝盤。

第十五步：成品。

菜譜標簽：熱菜家常菜下飯菜快手菜

相關食材：豬舌莴筍筍

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