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小炸蛋燒冬瓜

美食達人@花魚兒
小炸蛋燒冬瓜封面圖
耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
鹌鹑蛋145克
冬瓜555克

小炸蛋燒冬瓜的做法步驟

  • 第一步:食材:已剝殼的鹌鹑蛋、冬瓜(已去皮清洗切成塊)。
  • 第二步:起鍋倒油燒熱,下入剝殼的鹌鹑蛋炸至金黃色,撈出。
  • 第三步:接著,鍋內留適量的底油,下入冬瓜翻炒翻炒。
  • 第四步:然後,合入炸好的鹌鹑蛋,加適量的清水。
  • 第五步:加適量的老抽。
  • 第六步:加適量的鹽。
  • 第七步:加適量的白糖。
  • 第八步:調味燒煮開。
  • 第九步:最後,燒煮至湯汁差不多了冬瓜熟軟即成。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:冬瓜

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