夏天清熱祛濕，美容養顔～海底椰煲雞湯

美食達人@吳媽廚房

第一步：准備好食材。

第二步：1）把老母雞處理幹淨切塊後洗淨，海底椰用水提前浸泡1-2小時洗淨待用，生姜洗淨切片。2)鍋內放適量水，把雞塊倒入，放生姜4片，煮開後加入料酒焯一下水撈起。

第三步：准備土鍋一個，把海底椰和生姜片放入土鍋中入。

第四步：把焯好水的雞塊放入，蓮子放入，加入足夠的水大火煮，煮開後加料酒1勺再煮，加入蜜棗。

第五步：轉中小火煮2個小時左右，具體根據雞的熟的程度而定，加鹽和枸杞煮開後悶5-10分鍾即可。

第六步：這鍋鮮香味美，去燥潤肺，口感溫和的海底椰煲雞湯就完成了。

第七步：海底椰煲雞湯，口感比較溫和鮮香，能很好的滋潤幹燥的皮膚，潤肺養顔、去除煩躁，還能強身健體，老少皆宜。

夏天清熱祛濕，美容養顔～海底椰煲雞湯做法技巧/竅門/補充說明：

《中華本草》中，對海底椰有相關的記載：“棕性寒，能清熱、消痰、止咳，故熱咳者宜食之。”對于咳嗽咳黃痰的風熱感冒或肺熱患者來說，可用海底椰進行食療。

相關食材：海底椰

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