五花肉焖鳳尾筍

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五花肉焖鳳尾筍封面圖

菜式簡介
　　筍跟肉肉是非常美味的組合。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝焖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 五花肉適量; 鳳尾筍適量

輔助料: 蒜頭少許

五花肉焖鳳尾筍的做法步驟

第一步：准備:鳳尾筍。

第二步：五花肉。

第三步：五花肉洗幹淨改刀切塊(稍微厚一點)。

第四步：鳳尾筍用清水多沖洗幾遍，然後焯水。

第五步：撈出來瀝水備用。

第六步：熱鍋放入五花肉小火慢慢煎製，煎至表面有稍微的焦黃，肉香味也有了，放入拍扁的蒜頭。

第七步：添加醬油，糖，翻炒均勻，讓五花肉上色入味。

第八步：然後添加適量的開水大火燒開。

第九步：放入鳳尾筍繼續大火燒開。

第十步：蓋上蓋子繼續中火焖煮30分鍾，讓肉肉焖爛與筍溶合。

第十一步：這是焖煮好的。

第十二步：成品圖。

第十三步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜家常菜快手菜

相關食材：五花肉筍

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