韭菜苔炒海鮮菇

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韭菜苔炒海鮮菇封面圖

菜式簡介
　　夏天的韭菜苔很美味，比韭菜好吃太多。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 韭菜苔180克; 海鮮菇120克

輔助料: 食用油半匙

韭菜苔炒海鮮菇的做法步驟

第一步：海鮮菇洗淨。

第二步：冷水下鍋。

第三步：韭菜苔洗淨，切段。

第四步：開鍋煮2分鍾。

第五步：撈出過冷水。

第六步：切段。

第七步：熱鍋冷油。

第八步：油熱放韭菜苔。

第九步：翻炒的過程放食鹽。

第十步：翻炒至菜苔基本斷生。

第十一步：放蘑菇。

第十二步：翻炒的過程放生抽。

第十三步：炒均勻。

第十四步：放雞精。

第十五步：炒均勻即可。

第十六步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐快手菜

相關食材：韭菜海鮮菇

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