茄子炒肉絲
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 茄子1個
- 輔助料
- 豬肉適量
- 蔥適量
- 姜適量
- 蒜適量
- 青椒適量
- 調味料
- 油適量
- 鹽適量
- 老抽適量
- 味精適量
茄子炒肉絲的做法步驟
第一步：將茄子切成絲。
第二步：瘦豬肉也切成絲。
第三步：辣椒切絲、切好蔥花、姜絲和蒜末。
第四步：鍋中倒入油，下入肉絲炒散，加入姜絲、蔥花、蒜末炒香，調入老抽。
第五步：加入青椒絲、茄子絲翻炒均勻至熟，調入鹽、味精出鍋即可。
相關食材：茄子
第一步：將茄子切成絲。
第二步：瘦豬肉也切成絲。
第三步：辣椒切絲、切好蔥花、姜絲和蒜末。
第四步：鍋中倒入油，下入肉絲炒散，加入姜絲、蔥花、蒜末炒香，調入老抽。
第五步：加入青椒絲、茄子絲翻炒均勻至熟，調入鹽、味精出鍋即可。