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絢麗桂花酒釀細圓子

美食達人@親親媽
絢麗桂花酒釀細圓子封面圖

菜式簡介
  用紫薯做了紫色的細圓子、老南瓜做了桔色的細圓子、黑芝麻粉和紅豆沙揉了做成黑色的、原味的白色、、、和著甜酒釀煮了,撒上了些桂花~~ 好看又好吃啊

耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時三刻鍾
難度普通
主材料
糯米粉適量
熱水適量
輔助料
紫薯適量
老南瓜適量
黑芝麻粉適量
紅豆沙適量
調味料
甜酒釀適量
桂花適量

絢麗桂花酒釀細圓子的做法步驟

  • 第一步:紫薯兩小個,微波爐高火3分鍾煮熟後,用勺按壓成泥。
  • 第二步:趁熱加入糯米粉,加少許水。
  • 第三步:揉成團。
  • 第四步:老南瓜蒸熟後,刮取一些南瓜泥。
  • 第五步:趁熱加入糯米粉。
  • 第六步:揉成團。
  • 第七步:紅豆沙微波爐加熱後加入黑芝麻粉,趁熱加入糯米粉,揉成團。再取些糯米粉,揉成白色的粉團。
  • 第八步:再分別搓成細小的圓子形狀。
  • 第九步:鍋內放水煮開。
  • 第十步:下細圓子,細圓子浮起後撈出備用。
  • 第十一步:倒掉鍋裏的水,放入甜酒釀。
  • 第十二步:加少許水,下撈出的細圓子。
  • 第十三步:等再次煮開的,就可以出鍋了。
  • 第十四步:盛在碗裏,撒上些桂花~~ 香啊吃一勺,真心不錯哦~~
  • 第十五步:親親嘟著嘴說少了紅色的、不夠漂亮,好吧~~ 正好自己糖漬了些草莓想配在點心裏的,放了一些進去。
  • 第十六步:這麼明媚的一碗細圓子放在面前,再怎麼愁著眉、苦著臉,也會放晴吧。
  • 相關食材:桂花

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