蒜蓉粉絲蒸蝦

第一步：先來炒一下蒜蓉，炒鍋裏放2大勺油，燒至溫熱，下蒜蓉，小火慢炒。蒜蓉的做法：蒜撥去皮，切小塊，再用料理機打碎。

第二步：炒至表面開始變金黃即可。

第三步：粉絲提前泡發，鋪在盤上裏。

第四步：蝦洗淨，剔掉蝦線和去蝦須，放在粉絲上。

第五步：放入蒸鍋，水開後蒸5分鍾。

第六步：蒸蝦的時候將調料生抽2大勺，香醋1小勺，香油少許，溫開水少許混合均勻。

第七步：蝦蒸好後，將蒜蓉鋪在蝦子上。

第八步：再澆上調料。

第九步：炒鍋裏熬少許油，燒熱後澆在表面，再撒些蔥花即可。澆油的量不要太多，別看圖片裏有那麼多油，我只澆了一部分。