10分鍾快手菜---青椒炒蛋
菜式簡介
青椒炒蛋是一道十分適合上班族下班後烹製的快手菜。准備和烹製時間不超過10分鍾，做法簡單，營養又豐富。也是一道簡便的下飯菜。青椒果肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富。可涼拌、炒食、煮食、作餡、腌漬和加工製罐，製蜜餞。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 青椒300克
- 輔助料
- 雞蛋2個
- 調味料
- 鹽適量
- 雞精適量
- 料酒適量
- 醬油適量
10分鍾快手菜---青椒炒蛋的做法步驟
10分鍾快手菜---青椒炒蛋做法技巧/竅門/補充說明：
青椒富含維生素C，烹製菜肴時，要注意掌握火候，應采取猛火快炒法，加熱時間不要太長，以免維生素C損失過多。
相關食材：青椒