可樂雞翅
菜式簡介
可樂雞翅，美食網上一直有人在做，由于一直沒試過，不知道這個菜的味道到底怎麼樣，呵呵。忍了很久，今天終于想試試了。參考其他人的一些做法，結合自己的理解，做了這個可樂雞翅，總體感覺味道不錯，碳酸飲料能令雞翅烹調的時間縮短，口感也能更鮮嫩。不錯的一道菜。可樂的量要掌握好，個人覺得一斤雞翅一罐可樂的話，做出來的可樂雞翅太甜了，口感反而不好，口感有點膩，所以，可樂的量要掌握好。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雞翅600克
- 輔助料
- 姜蔥適量
- 調味料
- 可樂250克
- 生抽2勺
可樂雞翅的做法步驟
第一步：將雞翅，姜蔥洗淨，姜切片，蔥折斷就好。
第二步：起油鍋，爆香姜蔥。
第三步：將雞翅下鍋，煎炒至表面稍黃。
第四步：加入兩勺的生抽，翻炒一小會兒。
第五步：將可樂倒入鍋中，燒開後改中小火慢焖。
第六步：待雞翅焖軟後，大火收幹湯汁就行了。
第七步：將做好的可樂雞翅裝盤就可以了。
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