酸梅煮海魚

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酸梅煮海魚封面圖

菜式簡介
　　酸梅可以去除海魚的腥味，並且酸梅還可以開胃消食，酸梅煮海魚是一道下飯開胃菜！很多海魚我都不知道它的學名，所以只能統稱海魚！

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 海魚4條

輔助料: 姜適量; 青蒜適量

調味料: 酸梅4顆

酸梅煮海魚的做法步驟

第一步：海魚4條掏去內髒，洗淨。

第二步：姜切絲，青蒜切末。

第三步：酸梅4顆搗碎，並加一下酸梅汁。

第四步：鍋裏熱油，加入姜絲炒香。

第五步：加入海魚煎至兩面變白。

第六步：加入酸梅和酸梅汁以及適量水煮開。

第七步：煮至入味後加入蒜末煮熟即可。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜冬季食譜孕婦晚餐學生

相關食材：海魚

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