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家常炖海魚

美食達人@溫曉情
家常炖海魚封面圖

菜式簡介
  魚肉蛋白營養豐富好消化,又不會變胖,是健身人士的首選。

耗時/難易度
口味魚香
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
適量
適量
適量
適量
輔助料
醬油2勺
1匙
料酒1勺
米醋1勺
1勺
黑胡椒粉半勺
適量

家常炖海魚的做法步驟

  • 第一步:魚去鱗去內髒清洗幹淨,搽幹水分
  • 第二步:調料汁:蔥花、姜片、蒜片,加入2勺醬油,1勺料酒,1勺糖,1勺醋,1匙鹽,半勺黑胡椒粉,加一碗水,攪勻
  • 第三步:熱鍋涼油,油熱之後放入魚煎至兩面金黃
  • 第四步:倒入調料汁,炖至少許湯汁即可
  • 第五步:裝盤,撒上香菜
  • 相關食材:海魚

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