五香表情鹵蛋

美食達人@啊筍

五香表情鹵蛋封面圖

耗時/難易度: 口味五香; 工藝鹵; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋適量

輔助料: 醬油適量; 老抽適量; 五香粉適量

調味料: 鹽適量

五香表情鹵蛋的做法步驟

第一步：先將雞蛋蒸熟，雞蛋蒸的比較有韌性

第二步：雞蛋撥殼時先放清水裏泡下比較容易撥下。可以用刀將雞蛋劃出表情，背後多劃幾刀好入味

第三步：鍋裏加水煮沸，再將材料依序放入鍋中煮沸，時間15分鍾左右就差不多可以了

第四步：雞蛋和汁一起倒入碗裏，蓋上保險膜持久入味

第五步：表情有點不對了嘿嘿。不過味道很好，趁熱吃很香······

菜譜標簽：老人小吃早餐

相關食材：鹵蛋

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