自製豆腐幹

美食達人@安洪書分

自製豆腐幹封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豆腐5000克

輔助料: 八角10克; 鹽適量; 油適量; 糖50克

自製豆腐幹的做法步驟

第一步：要做豆腐幹的豆腐要壓一夜再拿起來，然後用毛巾在吸水，看起來的豆腐要是很幹的那樣的

第二步：豆腐一個切成兩個

第三步：鍋內放水加入八角

第四步：八角煮沸，那後要打起來備用

第五步：鍋內放油

第六步：倒入豆腐，加點醬油

第七步：放入鹽巴和適量的糖

第八步：翻炒均勻

第九步：加入剛打起來的八角和水，然後在鍋裏悶2分鍾就好了，自己做的非常的香，而且好吃

自製豆腐幹做法技巧/竅門/補充說明：

要做豆腐幹的豆腐一定水分要去夠，要不做起來的豆腐幹不好吃

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豆腐幹豆腐

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