蚝油藕條

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蚝油藕條封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 蓮藕1個

輔助料: 青辣椒1個; 裏脊肉絲適量; 蔥適量; 姜絲適量

調味料: 蚝油2勺; 鹽適量; 糖適量; 雞精適量

蚝油藕條的做法步驟

第一步：藕一個，去皮，洗淨，切條，放入冷水中浸泡備用。

第二步：炒好的豬裏脊肉絲，備用。

第三步：青椒一個，洗淨，切段，備用。

第四步：熱鍋上油，炒香蔥姜絲，倒入藕條，炒勻。

第五步：倒入炒好的肉絲，炒勻。

第六步：倒入2勺量的蚝油，大火炒勻。

第七步：倒入青椒段，炒勻。

第八步：加少許鹽調味。

第九步：加少許糖調味。

第十步：撒入雞精，快炒，即可出鍋。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜朋友聚餐常見菜式葷菜

相關食材：藕蚝油

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